Jamón Denominación de Origen Teruel Moraviejo V + 22 meses de curación

Jamón con más de 22 meses de secado; Forma alargada, perfilado y redondeado en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la pata; Peso entre 8 y 9’5 kg.

El jamón puede presentarse en tipo corte V.

Conservar en lugar fresco y seco, entre 0° C y 8° C.

Consumir preferentemente antes de 6 meses una vez empezado el producto.

Jamón entero en malla, roja, con vitola numerada del C.R.D.O. que rodea al jamón por su pata, etiqueta “Moraviejo” y cuerda negra con detalles dorados. En la corteza de la parte posterior del jamón y marcados a fuego estrella de ocho puntas acompañada de la palabra TERUEL y sello M.A.P.A en la parte de la maza del jamón, etiqueta con el lote y la semana correspondiente a la fecha de recepción.